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当地生的材料,且要虑维护成本;餐饮要甄选天然绿色的食材,制作过程不使用添加剂,保持食材营养。绿色酒店从来不噱头,不用来吸引顾的招牌,是每个酒店的本分也许顾客看不到酒店在节能上的努力,看不到采人员的兢业业,看不到厨师烹饪道菜肴的辛苦,但这仍酒店不得
拥有一容纳50人的户露台当地传统的手工艺术为厅的潢增色不少。酒店的餐厅以胡同命名,将于8月开放,供应各式餐,包括北京烤鸭、煲炖菜和中国北方的经典菜肴,同时供应各类精品葡萄酒。厅酒红色和灰色的潢在柔和的光线的烘托下,与深色木料相结合,营出种时尚与现代感
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